LABORCARNI
Chi siamo
Siamo specializzati nella lavorazione di carni, creando per il cliente prodotti sezionati, trasformati e pronti da cuocere.
Come lavoriamo
Abbiamo una linea di produzione all’avanguardia tecnologica con cui realizziamo un’ampia gamma di prodotti a catalogo e lavorazioni specifiche su richiesta del cliente.
Perché
Lavoriamo con efficienza per garantire al cliente un prodotto su misura, coniugando al meglio qualità, prezzo e servizio per soddisfare le crescenti esigenze del mercato.
I nostri valori
Innovazione: i processi di lavorazione sono realizzati e ottimizzati con le più efficienti tecnologie contemporanee
Sicurezza: siamo certificati BRC Global Standard for Food Safety, IFS (International Food Standard), Bio, Halal e seguiamo la Certificazione Volontaria delle Razze
Versatilità: tutte le caratteristiche della produzione possono adattarsi alle specifiche desiderate.
Lavorazione carni su misura
Sezionamento
Trasformazione
Pronto da cuocere
Confezionamento
Logistica
Le carni
Il catalogo Laborcarni offre un ampio assortimento di prodotti, coniugando l'esperienza e la professionalità degli operatori con le ultime tecnologie presenti sul mercato. Non ci sono limiti alle lavorazioni che possiamo progettare e realizzare per il cliente, siano questi tagli sezionati, prodotti trasformati o piatti pronti da cuocere.
BOVINO
SUINO
POLLAME
Vestiamo il prodotto su misura!
Il confezionamento
MAP
Atmosfera modificata
La carne mantiene le caratteristiche organolettiche e nutrizionali originali senza alterazioni del colore.
TERMO
Termoformato
Ideale per il confezionamento singolo sottovuoto di carni senza osso e con forme regolari.
SKIN
Skinpack
Metodo di confezionamento all’avanguardia a basso impatto ambientale che aumenta la shelf-life della carne.
IQF
Congelato IQF
I prodotti sono surgelati individualmente (Individually Quick Frozen) per una maggiore rapidità di scongelamento.
mq di produzione
% energia solare
Laborcarni s.r.l.
Viale Europa Unita 14/E
10040 VOLVERA (TO)
tel.: +39 011 985 30 30